Со скольки лет ребёнку можно пить кофе?

Кофе стал неотъемлемым атрибутом бодрой жизни практически для каждого взрослого человека. Кофеин в его составе, обеспечивает организм приливом сил и энергии. Является сильным нейромодулятором. А со скольки лет детям можно пить кофе? Вредно ли это, какое мнение врачей и можно ли давать кофе с молоком?

Механизм действия кофеина на организм ребенка

Исследования ведущих научных центров показывают, что кофе состоит не только из кофеина, а из сотен различных по структуре и функциям химических веществ. В правильно приготовленном напитке сохраняются следующий соединения:

  • Кофеин. В зависимости от кофейного сорта, процент его содержания в зернах отличается. В робусте его концентрация почти в 1,5 раза выше, нежели в арабике.
  • Дубильные соединения — танины.
  • Кислоты органической природы. Лимонная, винная, яблочная.
  • Липиды.
  • Белки и аминокислоты.

Организм детей — это развивающаяся, растущая система, которая в отличие от взрослой и состоявшейся, гораздо чувствительнее реагирует на поступающие биологически активные вещества. И кофеин тому не исключение. На детей кофе и другие кофеиносодержащие продукты (кола, какао), оказывают более жесткий эффект.

С какого возраста ребенку можно пить кофе

Известный специалист на территории Украины и стран СНГ, доктор Комаровский утверждает, что основной вред кофе для детей заключается в перевозбуждении нервной системы, риске ожирения, излишнем мочегонном действии и влиянии на пищеварительный процесс. Из-за возбуждающего действия у детей повышается выработка гастрального секрета, что ведет за собой изменение процессов всасывания железа из желудка. На фоне этого подавляется аппетит.

Для нормального роста и развития дети все время нуждаются в витаминах. Мочегонный эффект способствует гиповитаминозам из-за «вымывание» этих биологически активных веществ. Другими словами, поступившие с пищей витамины, почти сразу выводятся из организма с мочой. Аналогичный процесс происходит с кальцием и калием.

Нервная система у детей нестабильна по своей природе. Частые перепады настроения, всплески энергии, сменяющиеся сонливостью и усталостью — это физиологические моменты, которые присущи любому ребенку. Кофеин, как сильный мозговой стимулятор, все данные процессы разгоняет и усугубляет. Поэтому если ребенок часто пьет кофе, он превращается в эмоционально нестабильного человека, а его поведение становится менее управляемым.

Не стоит забывать, что по международной классификации болезней, кофеину приписывают мягкие наркотические свойства. Он может вызывать привыкание, а как известно, у детей в силу незрелости организма, оно развивается в разы раньше и быстрее. Чем меньше малыш, тем менее лабильна его эндокринная система. Кофеин способен вызвать гормональную перестройку, и если она запустится в асинхронном варианте с собственной, могут развиться нежелательные последствия.

Согласно статистике, дети, которым рано начали давать кофеинсодержащие напитки, сильнее других своих сверстников предрасположены к вредным привычкам — алкогольной и никотиновой зависимости. Почему существует такая тенденция? Связано это с тем, что дети начинают ассоциировать кофейный вкус с приливом бодрости и энергии, приятных ощущений. Со временем, для достижения необходимой свежей кондиции, кружки этого напитка в привычной дозе становится недостаточно. Как итог, подросток начинает поиски более крепкого и мощного вещества, способного вызвать подобный эффект. И чаще всего, выбор останавливается на никотине и спиртном.

Мнение доктора Комаровского о кофе детям

Несмотря на все перечисленные негативные моменты, при правильном использовании, кофе может принести ребенку и пользу. После него ускоряется метаболизм, у детей концентрируется и повышается внимание, улучшается мнестическая мозговая деятельность, проходят вялость и разбитость.

С какого возраста ребенку можно пить кофе и в каких количествах

Детям до 6–7 лет, нельзя пить кофе, потому что их организм еще очень уязвим. Физиологически он только формируется, поэтому любая стимуляция может легко воздействовать на широкий спектр обменных процессов. Далеко не всегда это может закончиться благоприятно и с пользой для ребенка.

Считается, что в возрасте старше 7 лет, предельно допустимой дозой кофеина за сутки являются 50 мг. Такой объем эквивалентен 50 граммам шоколада или кружке черного чая. Кофе можно дать исключительно в разведенном виде — на стакан молока приготовить 10–15 мл. Желательно из зерен арабики, а не робусты, без сахара. В таком соотношении концентрация кофеина не превысит допустимые показатели.

Напиток, приготовленный по подобному рецепту, дается детям до 10 лет не чаще одного раза за месяц. Для ребенка старше, с 11 до 13 лет, частоту можно сократить до раза в неделю. Чтобы не провоцировать проблемы со сном, давать его нужно вместе с завтраком. 14 лет — с этого возраста ребенку можно давать кофе в чистом виде, без разведения с молоком. Вводить его в рацион нужно постепенно, плавно повышая крепость до умеренной.

Кофе с молоком: польза и вред для детей

По мнению педиатров, разведенный на молоке кофе ребенку старше 12 лет можно. Такой способ приготовления напитка делает его некрепким и полезным. Сохраняются тонизирующий и бодрящие эффекты, благодаря которым ребенок сможет сконцентрировать внимание и лучше воспринимать окружающую информацию. Доктора детям рекомендуют пить кофе с молоком в утренние часы, чтобы не провоцировать бессонницу. До 14 лет нервная система развивается активнее всего, поэтому излишняя ее стимуляция в послеобеденное и вечернее время приведет к быстрому истощению.

Существует ли детский кофе

Отличная альтернатива кофе детям — напиток из цикория. Его можно пить в любом возрасте старше 3 лет. В нем нет кофеина, но в его составе есть соединения не только полезно влияющие на развивающийся организм ребенка, но и обладающие почти всеми положительными эффектами. Он тонизирует, бодрит, хорошо влияет на кишечную стенку и микрофлору, содержит большое число микроэлементов и витаминов. Рецепт детского кофейного напитка из цикория есть даже в меню в садиках.

Цикорий вместо кофе детям

Регулярно употреблять кофе как в чистом, так и в разведенном виде до 12 лет нельзя. До этого возраста можно медленно приучать детей к этому напитку, разводя его на молоке раз в месяц или неделю. После 14 лет, организм детей становится более окрепшим, поэтому кофе можно добавить в меню, но под строгим контролем.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о кофе OFFEE
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: